Няма салата по-лесна от салата от зеле и моркови, но тук има акцент - оригиналният дресинг. Прави се от сол, оцет, олио, чесън и захар. Зеленчуците се мариноват в този дресинг и придобиват оригинален вкус. Ще разберем всички трикове и тънкостите на готвенето на зелева салата.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- сол - 1 ч.л;
- захар - 1/4 ч.л;
- чесън - 3 скилидки;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица;
- растително масло - 0, 5 чаши;
- лук - 1 бр;
- моркови - 3 бр;
- прясно зеле - 650 g.
Инструкция за употреба
1
За да направите салата от зеле, накълцайте прясно бяло зеле и го сложете в чиния или в купа за салата. Изплакнете внимателно зелето с ръце.
2
Обелете и нарежете лука на пръстени с остър нож, добавете към зелето. Натрийте морковите на едро ренде и добавете към салама.
3
Нека направим дресинг за салата За целта смесете захар, ябълков оцет, растително масло и чесън през преса в дълбока чаша. Сол на вкус и отново смесете всички съставки добре.
4
Овкусете нашето сала с готвения сос и разбъркайте добре. Оставете салатата да престои половин час, така че всички зеленчуци да са по-добре мариновани. След това зелената салата с моркови може да се счита за готова.