Салата "Африка" с киви, пиле и сирене може да засенчи дори обичайните Оливие и Херинга под кожено палто на празничната трапеза. Ястието има сочен вкус с лека киселинност, много е задоволително и необичайно по състав. Нотка на пикантност му придава комбинация от месо, плодове и люти моркови на корейски. Приготвянето на вкусна бутер салата "Африка" изобщо не е трудно и можете да я украсите със зеленина, яйчни трохи или филийки киви, подредени във формата на цвете.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 400 г варено пилешко месо;
- - 3 киви;
- - 3 твърдо сварени яйца;
- - 1 леко кисела ябълка;
- - 150 г твърдо сирене;
- - 100 г пикантни моркови на корейски;
- - майонеза за покривни слоеве;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Нарежете свареното пилешко филе на малки кубчета, сол, черен пипер по желание, намажете с тънък слой майонеза. Можете просто да направите мрежа за майонеза, за да не намажете Прованс с вилица върху парчета пиле.
2
Нарежете кивито на малки кубчета или полукръгчета (както искате), подредете отгоре на филето с втори слой. Първо трябва да премахнете твърдата кожа от екзотичен плод.
3
Сега трябва да обелите сварените яйца, да ги разделите на протеини и жълтъци. Оставете жълтъците, за да украсите салата Африка, която е необичайна по състав и вкус, и настържете катеричките на фина ренде върху парчета киви. Нанесете майонезна мрежа, сол.
4
Поставете четвъртия слой филийки, кубчета ябълка, предварително обелени от сърцевината, семена и твърда кора. Можете просто да настържете плодовете на едро ренде, но тогава ще е необходимо леко да изцедите сока, така че бутерната салата "Африка" да не "капе" върху чиния.
5
Петият слой от апетитно и вкусно ястие ще бъде настърган кашкавал, който трябва да бъде настърган на ситно ренде, а отгоре с майонеза.
6
Отгоре на сиренето трябва да намажете малко нож, нарязан по корейски, в нож. Не можете да отрежете сламата, ако не е много дълга, достатъчно мека.
7
Последният, последен слой, трябва да настържете или фино смачкате жълтъците, създавайки облика на африканската пустиня. Възможно е да изложите палма от резени от мандарина, ананас или киви за празнично пиршество, призовавайки въображението да помогне. Салата "Африка е готова."
Обърнете внимание
За да оставите салата Африка визуално да прилича на пясъчна африканска пустиня, поръсете върха с натрошени яйчни жълтъци. И за да направите ястието не само сочно, но и здравословно, можете да добавите повече киви и ябълки и по-малко майонеза.
Полезни съвети
Леко промяната на нестандартния вкус на салата с екзотична Африка не е трудна - просто трябва да замените кивито с резени мандарина или кубчета ананас и вместо варено пиле вземете пушена шунка.