В тази рецепта рибата и тестото се допълват перфектно. Докато рибата става нежна и мека, тестото, наситено с сок от лайм и риба, придобива интересен приятен аромат и свеж. Можете да вземете както рибно филе, така и цяло, но не прекалено костеливо. От количеството данни в списъка на съставките трябва да са две порции. Сусамът е необходим, защото благодарение на сусамовите семена тестото придобива необичаен вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 0, 5 кг (около 2 броя) риба (лаврак, щука, пъстърва и дорадо са подходящи);
- • 0, 5 кг бутер (прясно или мая) тесто;
- • 150 г лук (около 3 глави лук);
- • вар (можете да вземете лимон вместо това);
- • сол;
- • черен пипер и сусам на вкус.
Инструкция за употреба
1
Нарежете лука на половин пръстени.
2
Разбийте яйцата.
3
Почистете и изкормете рибата.
4
Бутер тестото трябва да бъде разделено на две части. Всяко парче трябва да бъде разточено. Поставете лука и рибата върху тях.
5
Сол, черен пипер и поръсете леко с сок от лайм (лимон).
6
Сложете лука отново, вече върху рибата.
7
След това увийте рибата в тестото, внимателно прищипвайки краищата.
8
В намазнена тава за печене (можете да използвате хартия за печене) сложете рибата, намажете я обилно с яйце и поръсете със сусамово семе.
9
Сложете листа за печене във фурната, предварително загрята до 180 ° C, и печете 45-50 минути.