Солените краставици, приготвени по тази рецепта, са вкусни и хрупкави. Това е страхотно предястие, което се готви лесно и бързо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пресни краставици - 1, 5 кг
- - чесън - 1 глава
- - копър
- - магданоз
- - сол -100 грама
- - суха горчица - една супена лъжица
- - захар - една супена лъжица
- - листа от хрян.
Инструкция за употреба
1
Тази рецепта за приготвяне на осолени краставици с чесън и горчица е изненадващо проста. Трябва да измиете малки и силни краставици в студена течаща вода. Залейте краставиците с вода и ги оставете за два часа. Ако краставиците са откъснати само от градината, не можете да направите това. Междувременно измийте копъра с магданоз и ги нарежете на едро. Обелете и нарежете чесъна.
2
Измийте листата от хрян и ги поставете на дъното на тигана. Поставете първия ред краставици, сложете зеленина и чесън върху него. След това отново слой краставици и слой зеленина с чесън. И така, докато свършат краставиците.
3
Пригответе туршия за кисели краставички. Сварете два литра вода, като разтворите в нея една супена лъжица захар и сто грама сол. След като саламурата заври, я оставете настрана и я оставете леко да се охлади.
4
Изсипете лъжица горчица в тиган с краставици. Отгоре изсипете краставиците със саламура, така че да покрие напълно краставиците. След два или три дни осолените краставици с чесън и горчица, приготвени по тази рецепта, ще бъдат готови.
Обърнете внимание
Ако харесвате осолени краставици, тази рецепта за готвене на осолени краставици с чесън и горчица със сигурност ще ви допадне.
Полезни съвети
Стъклените или емайловите стъклени съдове са най-добри за кисели краставици.