Има мнение, че по време на публикацията менюто е оскъдно и монотонно, с изключение на десертите, защото се приготвят с продукти от животински произход, които са забранени за гладуване. Но има много рецепти за десерти за вегани и сурови храни, които също са подходящи за постна трапеза. Например сурова орехова торта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - моркови - 1 бр
- - орехи (ядки) - 100 g
- - мед - 2 - 3 с.л. л.
- - горски плодове - 1 супена лъжица
Инструкция за употреба
1
На първо място, трябва да се справите с възможен въпрос: "Възможно ли е да се използва мед по време на гладуване?" След като адресирахме този проблем до православния свещеник, получаваме обяснение, че да, медът по време на пост е одобрен продукт поради високата си хранителна стойност.
За да направите тортата, вземете количеството мед, което харесвате. Освен факта, че този продукт ще добави сладост на тортата, той е и компонент, който свързва морковите и ядките, предотвратявайки разпадането на тортата.
2
Обелете и настържете морковите, така че да получат къс и тънък чипс.
Смесете моркови с орехи, настъргани на същото ренде. За този десерт можете да опитате да използвате други ядки, но именно орехът дава богат пикантен вкус.
3
Сега добавете мед и разбъркайте добре храните. Медът може да бъде от всякакъв вид, но е нежелателно да се използва пресен течен мед, по-добре е да изберете зрял гъст или дори леко захаросан мед.
Извадете масата, като премахнете излишната течност. Не е необходимо да го изсипвате, тъй като ще е необходимо за приготвянето на соса за орехова торта.
4
На следващо място ще ви трябват малки тенджери за тарталети, за да оформите тортите. Тя може да бъде метални или силиконови форми. Първите за предпочитане са предварително покрити с прилепнал филм, така че да е по-лесно да се извлекат готовите питки.
Плътно подредете подготвената маса във форми. Поставете в хладилник за 15 минути, така че медът да се втвърди малко и готовите питки запазиха формата си.
5
Докато десертът се охлажда, можете да направите сладък сос. За целта вземете останалата течност, сложете плодовете в нея и избършете всичко заедно с пасатор. Избършете през сито, за да отстраните остатъците от моркови, ядки и горски плодове.
Внимателно извадете охладените питки от консервите, залейте със соса.