За да приготвите елда, не е необходимо много време и усилия. Но познатата на всички каша може да бъде разнообразена чрез добавяне на пресни гъби към нея. В този случай рецептата изобщо няма да е сложна и ще бъде осигурена бърза гарнитура за вечеря. Кашата от елда с гъби е много подходяща за яхния или пилешко месо.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пресни гъби 300 гр
- - елда 1 чаша
- - лук 150 гр
- - чесън 1 скилидка
- - растително масло
- - сол и черен пипер
Инструкция за употреба
1
Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Начукайте чесъна на ситно или преминете през преса.
2
За това ястие е най-добре да вземете пресни шампионки. Гъбите трябва да бъдат измити и нарязани на не твърде малки кубчета. Не забравяйте, че гъбите ще се запържат и ще станат още по-малки, а в кашата те трябва да са ясно видими.
3
За да приготвите гарнитура, ще ви трябва тиган с високи страни. Изсипете малко растително масло в него и запържете лука с чесъна върху него за 3-5 минути. Добавете гъбите и продължете да пържите всички заедно за около 5 минути.
4
Елдата трябва да се измие със студена вода и да се изсипе в тиган. Налейте там две чаши вряла вода. Измерете водата със същата чаша като елда, така че да се получи правилното съотношение. Добавете малко черен пипер, сол, разбъркайте и оставете ястието да се задушава, докато елдата е готова, цялата вода трябва да заври. Каша с гъби ще бъде готова за 15-20 минути.