Десертите се обичат във всяко семейство. Приготвянето на торта с птиче мляко без печене е просто богатство за хората, които нямат фурна под ръка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- захарен пясък - 11 с.л.
- желатин -30 g
- какао на прах - 4 с. л.,
- краве мляко - 200 мл,
- заквасена сметана - 400 г,
- сирене маскарпоне - 250 г,
- крем 10-15% - 150 мл,
Инструкция за употреба
1
Накиснете 10 грама желатин в чаша студена вода, оставете да набъбне. Четири супени лъжици захар, смесени с какао на прах. След като желатинът се влее, го комбинирайте със сместа от какаова захар. Загрейте тази маса, но не кипнете.
2
Форма за кекс, за предпочитане силиконова, намажете с масло, изсипете разтворената желатинова смес в нея. След това поставете детайла на студено, за да се втвърди, за 20-25 минути.
3
Изсипете останалата част от желатина с мляко, разбъркайте, оставете за 20-30 минути. С помощта на блендер разбийте сирене, сметана, заквасена сметана и захар в отделен съд. Битата маса трябва да има гъста консистенция.
4
Загрейте набъбналия желатин, докато се разтвори, изсипете го в млечната маса. Продължавайте да работите със смесителя по това време. След като смесите добре, оставете масата за 7-10 минути.
5
Извадете шоколадовия слой от хладилника. Разстелете равномерен бял слой отгоре, поставете отново в хладилника за втвърдяване.
6
Завъртете готовата торта върху готвеното ястие. Извадете внимателно формата от него. Нарежете продукта на порции, сервирайте на масата.
Обърнете внимание
Сиренето Маскарпоне може да бъде заменено с всякакъв вид крема сирене.