Трудно е да се намери жена, която има достатъчно време да приготви сложни ястия за голямо семейство. Този пай с рибна консерва е точно за онези дами, които нямат време да правят сложни ястия.
Изберете вашата рецепта
Домашните сладкиши винаги са по-вкусни, по-здравословни и по-безопасни от тези, които се продават в магазини и сергии. Вече писах за това как бързо да приготвя няколко варианта за сладко печене „от нулата“, а сега пай с риба.
За да изпечете бърз пай с риба ще ви трябва: 1 чаша кефир, 3 яйца, 1 чаша брашно, половин чаена лъжичка сода, консерва риба консервирана (не в домат), билки, около 50 г сирене.
Готвене на бърз рибен пай: за тестото смесете кефир с брашно, разбийте едно яйце там, добавете сода. За пълнежа сварете две твърдо сварени яйца, нарежете ги. Зелените също трябва да бъдат нарязани. Издърпайте рибата от консерва (оставете течността да се отцеди) и разбъркайте с вилица. Поставете нарязаните яйца и зелените в рибата. Изсипете тестото в намазнена форма, отгоре сложете пълнежа. Поставете го в предварително загрята фурна върху малък огън. След около 20 минути, когато тестото за торта стане златисто, го извадете, поръсете го с настърган кашкавал на ситно ренде и го върнете във фурната, за да се разтопи сиренето.
Полезен съвет: разбира се, консервираната риба в тази рецепта може да бъде заменена с предварително пържена и обезкостена риба, както и с кайма, пържена с лук, но именно с консервирана храна, приготвянето на пая ще се окаже възможно най-бързо. Между другото, можете да използвате пържено зеле вместо консервирана риба.