Една жена, която кърми бебе, трябва да бъде особено внимателна към собственото си хранене. Здравето и благополучието на бебето зависи от продуктите, които използва. Освен това, след като роди, майката трябва да влезе във форма възможно най-скоро, губейки излишни килограми. Не изоставяйте напълно десертите, просто трябва да изберете правилните вкусотии - например сами да приготвяте постни бисквитки.
Изберете вашата рецепта
Постни бисквитки за кърмачки: какво да избера
Печенето за майки на бебета трябва да е вкусно, питателно, здравословно. Препоръчително е да изберете бисквитки с малко количество калории, направени без вредни добавки: аромати, оцветители, изкуствени подсладители. Трябва да има малко съставки, основата на здравословния десерт включва извара, овесени ядки или брашно, сушени плодове. За вкус можете да добавите немаслено мляко, масло и яйца, но само при условие, че бебето няма алергии към тях.
Важно условие е дори най-здравословните бисквитки да не могат да се консумират в неограничени количества. Двойка парчета е достатъчна, за да се поглезите и да вземете правилната доза ендорфини. Домашните бисквитки могат да се консумират за закуска или следобедна закуска, нежелателно е да го използвате през нощта.
Галетни бисквитки: класическа версия
В магазина можете да си купите готови сухи бисквитки, които често се наричат бисквити. Той е евтин, но композицията далеч не е перфектна. Промишленият продукт включва аромати, аромати и други съставки, които не са добри за бебета и техните майки. Най-добрият вариант е да направите такива бисквитки със собствените си ръце. Домашното лакомство съдържа минимум калории и е чудесно за ежедневно хранене. За да успее печенето, трябва да продължите стъпка по стъпка и да не бързате. Галетните бисквитки се съхраняват добре, така че могат да се правят за в бъдеще.
съставки:
- 30 г захар;
- 10 мл рафинирано растително масло;
- 60 мл гореща филтрирана вода;
- 130 г висококачествено пшенично брашно;
- щипка сол;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 20 г царевично нишесте.
Пресейте брашното в купа, смесете с бакпулвера и царевичното нишесте. Изсипете захар и сол в гореща вода, добавете растително масло без мирис. Постепенно изсипете смес от сухи съставки, като непрекъснато разбърквате тестото с шпатула. Тя трябва да е мека и равномерна. Съберете тестото на бучка, увийте в прилепнал филм, поставете в хладилника за половин час.
На дъска, поръсена с брашно, разточете замразеното тесто на тънък равномерен слой. Сгънете го четири пъти и го навийте отново. Повторете сгъването и търкалянето още 2 пъти. Процедурата ще отнеме допълнително време, но готовите бисквитки ще бъдат много нежни и наслоени.
Последният етап е окончателното валцуване на теста, дебелината му трябва да е склонна към 1 мм. С резачки за бисквитки или обикновена чаша изрежете бисквитките, разпределете ги върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. Набодете всяко парче с вилица.
Печете лакомство в предварително загрята фурна на 180 градуса до красив златист цвят. Извадете на дъската и охладете. Веднага след изпичането бисквитката ще стане мека, след охлаждане ще стане суха, хрупкава, ще се стопи в устата ви.
Изварата сладко: рецепта стъпка по стъпка
Кърмещите майки са много полезни млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, особено извара. Той е богат на калций, ценни аминокиселини и витамини, подобрява храносмилането и спомага за намаляване на общия прием на калории. Хранителната стойност на продукта ви позволява да го използвате за вкусно и здравословно печене. Най-добре е да вземете домашно извара без излишни добавки и бучки.
съставки:
- 200 г прясно извара;
- 1 супена лъжица. л. захар;
- 100 г качествено масло;
- печени бадеми;
- 150 г първокачествено пшенично брашно.
Обелете бадемите с вряла вода, отстранете твърдата черупка. Ядките могат леко да се запържат в сух тиган, за да направят вкуса им по-изразителен.
Намачкайте изварата в купа със захарта и разтопеното масло. Сипете пресятото брашно на порции и омесете невареното хомогенно тесто. Разделете го на 2 части, разточете всяка на тънък слой. Завийте го на руло, като си помогнете с широк нож, нарязайте получената наденица на парчета, сложете ги върху хартия за печене, покрита с хартия за печене.
В центъра на всяко парче сложете бадемова ядка, като леко я бутате в тестото. Печете бисквитки във фурна, загрята до 180 градуса, тя ще бъде готова за около 20 минути.