Хората, които следват фигурата си или спазват православните постове, често страдат от еднаквостта на менюто. Но всъщност има много вкусни и интересни ястия, които могат да се консумират на гладно и няма да навреди на отслабването да знаете за такава храна.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - зеле - 1 глава зеле;
- - елда - 150 г;
- - растително масло - 200 г;
- - галета - 50 г;
- - сушени гъби - 25 г;
- - лук - 50 г;
- - брашно - 1 супена лъжица;
- - подправки на вкус.
Инструкция за употреба
1
За да готвите постно руло зеле, „Ние ставаме тънки заедно“, първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите зелето. Вземете глава от зеле, измийте я старателно, отстранете лошите и мудни листа, всякакви замърсявания. Налейте вода в голям съд и заври. Щом се появят мехурчета на повърхността, добавете сол и пуснете зелето там за 15-20 минути. С течение на времето извадете зелето, сложете го в гевгир и оставете течността да се отцеди. След това, много внимателно, за да не изгорите ръцете си, разглобете главата на зелето на отделни листа.
2
Сварете елдата, охладете я. Добавете растително масло и подправки към зърнените култури по ваш вкус. След това поставете елдата каша върху зелевия лист, оформете зелева ролка и я оближете с конец. Сега навийте рулото зеле в галетата и запържете от двете страни в тиган в растително масло. Ако по някаква причина не ядете пържени храни, тогава не можете да използвате галета. Просто задушете ястието в дълбок съд с добавена вода, около 10-15 минути.
3
Зелените рулца са готови. Сега направете соса. За целта накиснете гъбите в продължение на 3-4 часа, след което сварете в подсолена вода. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в растително масло заедно с брашното. Добавете гъбен бульон в тигана, самите гъби, предварително нарязани и подправки на вкус. Сварете тази смес и можете да изключите газа. Всичко, ястието е готово. Преди сервиране отрежете нишките от пълненото зеле, залейте ги с гъбен сос и можете да ядете.