Фурмите са годни за консумация плодове от палма от фурми, култивирани от древни времена. На Изток фурмите се наричат "плодове на живота" и "пустинен хляб". Поради прекрасния вкус и хранителни свойства, те са един от важните елементи от диетата на жителите на много страни по света.
Изберете вашата рецепта
Ползите от фурмите
Фурмите се състоят от две трети от въглехидрати, в тези плодове има много малко вода. Датите включват протеини, витамини А, С, Е, К, витамини от група В и минерали: калий, калций, фосфор, натрий, мед, манган, цинк, селен, желязо, както и хранителни фибри и пектини. Фурмите са много сладък и висококалоричен продукт, 100 г плодове съдържат почти 280 ккал, а един плод съдържа приблизително 23 килокалории. Тези плодове са много полезни за хора, отслабени от болести, тъй като са в състояние бързо да възстановят човешката енергия.
Фурмите имат тонизиращо действие върху организма, те укрепват имунната система, облекчават умората и са добър профилактик срещу рака. Датите за бременни жени са много полезни. Съставът на плода има специално вещество, което има положителен ефект върху мускулите на матката, което улеснява процеса на раждане на дете и съкращава продължителността на кървенето след раждането. Освен това фурмите са източник на фолиева киселина, което е просто необходимо за бъдещите майки. Фурмите трябва да бъдат включени в диетата на кърмещи майки: плодовете обогатяват състава на млякото.
Ежедневната употреба на фурми, дори и в малки количества, служи като превенция на много сериозни заболявания.