Повечето сладкарници предлагат шоколадови брауни с ядки и сини сливи. Напълно възможно е да направите такъв десерт у дома, ще е нужно търпение и цялото семейство ще може да се наслади на нежен десерт!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - тавичка за печене;
- - без костилки от сини сливи, 0, 5 кубчета;
- - портокалов ликьор 2 с.л. лъжици;
- - масло 130 г;
- - кафява захар 3/4 чаша;
- - какао 2 с.л. лъжици;
- - мед 2 с.л. лъжици;
- - пшенично брашно 1 чаша;
- - бакпулвер 1 чаена лъжичка;
- - нарязани орехи 0, 5 чаша;
- - портокалова коричка 2 чаени лъжички;
- - 1 разбито пилешко яйце;
- - ванилин 1 чаена лъжичка;
- - сол на върха на нож;
- За междинния слой:
- - шоколад 165 г;
- - гъст крем 80 г;
- - портокалов ликьор 2 ч.л.
Инструкция за употреба
1
Изсипете нарязаните сини сливи с ликьор, разбъркайте и оставете да кисне. Намазваме тавичка с масло.
2
Сложете масло в тенджера, добавете какао, захар и мед. Гответе, като бъркате постоянно, докато маслото се разтопи. Не е необходимо да се довежда до кипене. Извадете от котлона и охладете. Добавете яйцето и ванилията и разбъркайте внимателно, докато масата стане гладка.
3
Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавете нарязани ядки, портокалова кора и сини сливи, разбъркайте много. Изсипете сместа от тигана в купа с брашно и разбъркайте добре. След това се изсипва в тава за печене, нивелира се и се пече за 25 минути при температура 180 градуса.
4
Начупете шоколада на филийки и поставете в купа. Донесете отделно сметаната до кипене и изсипете в купа с шоколада, разбъркайте внимателно, докато шоколадът се разтвори. Намажете тортата със слой, нарязани на квадратчета и украсете с ядки.
Полезни съвети
Сервирайте тортата студена.