Домашният пай е много задоволителен сладкиш и всичко това благодарение на пълнежа. Пълнежът се използва не само сладко под формата на горски плодове и плодове, но и по-висококалорични - ориз, картофи, черен дроб, риба, зеле, месо и много други. Комбинирайки няколко продукта заедно, можете да получите нов оригинален вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - тесто с мая 1 кг
- - рибно филе 500 g
- - растително масло 1 супена лъжица
- - кисело зеле 4 чаши
- - масло 50 g
- - лук 1 глава
- - месен бульон 1 чаша
- - смлян черен пипер
Инструкция за употреба
1
Задушете киселото зеле, залейте с вряла вода и след това леко запържете в масло. Добавете нарязания лук, изсипете бульона, пипер и като разбърквате от време на време, оставете да къкри, докато омекне.
2
Нарежете рибното филе на тънки филийки и запържете в растително масло.
3
Разточете тестото на два слоя и сложете един върху намазнена тава за печене. Поставете половината зеле върху тестото, филето върху него, а след това останалото зеле. Покрийте пълнежа с втори слой. Защипете краищата на пая.
4
Печете тортата за 40 минути при температура 200 градуса. След готвене оставете сладкишите да варят 10 минути, след което го нарежете на порции. Приятен апетит!