Тортата с немско маково семе е една от любимите ми пайове. Бърз и лесен за приготвяне. Пълнежът е много приятен, има мека и нежна текстура. Тази торта е просто чудо!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - пшенично брашно - 300 g
- - масло - 130 g
- - захар - 100 g
- - ванилин (незадължително)
- За пълненето:
- - мляко - 750 g
- - захар - 150 g
- - грис - 150 гр
- - пълнеж от маково семе за пайове - 150 g
- - масло - 100 g
- - извара - 250 g
- - яйце - 1 бр.
Инструкция за употреба
1
Смелете брашно, масло, ванилия и захар на трохи.
2
Около 2/3 от целите трохи се слагат на дъното на формата, предварително намазани с масло. И сложете в хладилника, докато готвите гарнитурата.
3
Започваме да подготвяме пълнежа.
Изсипете млякото в тигана, добавете маслото и захарта. Слагаме на огъня и довеждаме до кипене.
4
Смесете мак и грис в чиния. Започваме да добавяме сместа към млякото, като не забравяме постоянно да се намесваме, за да няма бучки. Изваждаме от печката, покриваме с капак и оставяме 10 минути, така че пълнежът ни да започне да се сгъстява.
5
В блендер разбийте изварата и яйцето.
6
След като изминат 10 минути, добавете изварата към мака и разбъркайте добре.
7
Изваждаме нашата форма от хладилника и разпределяме пълнежа върху нея. След това поръсете с останалите трохи.
8
Слагаме в нашата торта загрята до 180 ° C за един час. Преди сервиране можете да поръсите с пудра захар и да сложите клонче прясна мента.