Касисът и изварата е отлична комбинация от продукти, които няма да оставят безразличен никой от сладкия зъб. Само от името се появява апетит и раздухва домашна атмосфера и комфорт. Тортата може да се приготви за гала вечеря.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 150 г масло;
- - 150 захар;
- - 300 г брашно;
- - 1 супена лъжица бакпулвер;
- За пълненето:
- - 100 г захар;
- - 2 яйца;
- - 1 ч.л. ванилин;
- - 3 супени лъжици касис;
- - 2 яйца;
- - 250 г извара.
Инструкция за употреба
1
Първо омесете разтопеното масло със захарта и бакпулвера. Маслото трябва да се разпадне на малки парченца. Постепенно разбъркайте в брашното и омесете тестото. Тя трябва да се окаже еластична, за това ще трябва да положите малко количество физически усилия.
2
След това разбийте добре яйцата, добавете към тях захарта, изварата и ванилията. По-добре е да използвате пасатор, отколкото обикновена вилица, така че пълнежът да е равномерен и без бучки.
3
Намажете формата с растително масло, покрийте дъното с половината сварено тесто, след което сложете пълнежа от изварата. Внимателно покрийте изварата с останалото тесто и поръсете с прясно зрънце.
4
Сложете във фурната на 200 градуса, печете около 30-35 минути и тортата е готова.
Полезни съвети
Преди да сервирате тортата, тя трябва да се охлади.