Пицата се счита за национално ястие на италианците. Той се е разпространил по целия свят и сега неговите сортове не могат да бъдат преброени. Сега няма да изненадате никого с това ястие и почти всяка домакиня го готви в кухнята си, използвайки голямо разнообразие от съставки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - Брашно 200 гр
- - Растително масло 2 с.л.
- - Топло мляко -1/2 чл.
- - Мая 15 g
- - щипка сол
- \
- За пълненето:
- - праз 450 g
- - Масло 50 g
- - Голям картоф 2 бр
- - Меко сирене 50 g
- - Яйце 2 бр
- - Мляко 280 мл
- - Черен смлян пипер
- - сол
Инструкция за употреба
1
Развъждаме мая в мляко. Смесваме всички съставки и омесваме тестото с мая за пица. Оставете покритото тесто за 1 - 2 часа на топло място, като по този начин го оставите да влезе. След това се разстила на дълбок тиган със слой 20 - 25 мм.
2
Докато тестото е подходящо, можете да направите пълнежа. Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода и ги нарежете, запържете ги под капак в горещо олио в тиган.
3
Намажете тестото, разпределете равномерно нарязания лук и картофи.
4
Разбийте яйцата с мляко, сол, черен пипер на вкус. Залейте пицата с тази смес, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната за 15 - 20 минути при температура около 200 градуса.
Полезни съвети
Изваждайки пицата от фурната, можете леко да я поръсите с билки.