Пицата е може би едно от най-известните и най-популярните ястия сред хората от цял свят. Можете да закупите пица почти навсякъде: в пицарии, ресторанти, търговски центрове, поръчайте доставка до дома. Но въпреки цялото разнообразие, е много по-приятно и вкусно да готвите и хапнете домашна пица.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - килограм брашно;
- - 600 мл вода;
- - 25 мл зехтин;
- - мая (5 g);
- - сол;
- - 70 мл сос от сирене;
- - 20 мл кетчуп или доматен сос;
- - 80 г сирене Моцарела;
- - 45 г сирене Азиаго;
- - 45 g сирене Taleggio;
- - 45 г сирене Горгонзола;
- - 45 г сирене Бри;
- - круша;
- - орехи;
- - чери домати;
- - маслини;
- - рукола.
Инструкция за употреба
1
В дълбока купа добавете 600 мл вода, един килограм брашно, малко зехтин, щипка сол и внимателно омесете тестото. Разделете тестото в равни пропорции, около двеста грама, покрийте с купа или кърпа и оставете тестото настрана да „почива“ в продължение на три до четири часа.
2
Разточете тестото на тънко и поставете във фурната за две до три минути. След това намажете пицата със сирене и доматени сосове, разпределете сиренето Моцарела на равна повърхност по цялата повърхност. Нарежете останалите сирена на малки кубчета. Визуално разделете пицата на четири равни части и разпределете всеки вид сирене не върху цялата пица, а отделно, всяка поотделно.
3
Сложете пицата във фурната, загрята до 180 ° C, за 10-12 минути. Гарнирайте пицата с маслини, чери домати, нарязани круши, орехи, рукола и билки.