Бисквитите в стил Халва са направени от паста tkhina. Това е арабско ястие. Лакомството просто се топи в устата ви. Оказва се много ронлив и крехък.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 чаши брашно
- - 200 г маргарин
- - 250 г гранулирана захар
- - 1 ч.л. бакпулвер
- - 1 ч.л. ванилин
- - сусамови семена
- - сок от 1/2 лимон
- - 20 г чесън
- - 100 мл вода
Инструкция за употреба
1
Първо направете пастата тина. Смелете сусамовите семена в блендер с лимонов сок, чесън и вода.
2
Смесете брашното с гранулирана захар, ванилия, паста тахина, разтопен маргарин и бакпулвер.
3
Омесете тестото до гладко. Ако тестото се окаже ронливо, правенето на топка ще бъде проблематично.
4
Сложете тестото в торбичка и поставете в хладилника за 25-40 минути.
5
Започнете да оформяте малки бисквитки.
6
Поставете върху хартия за печене, покрита с пергаментова хартия. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около 12-15 минути.
7
Когато бисквитката е готова, не я изваждайте веднага от тигана, в противен случай бисквитката може да се разпадне. Оставете да изстине. Сервирайте студено.