Бисквитките от гъби кошнички са празнични бисквитки. Пригответе го за детски рожден ден. Децата ще харесат много.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 2 яйца;
- - 1, 5 чаши захар;
- - 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
- - 100 г маргарин;
- - 1/2 чаена лъжичка сода;
- - 4 чаши брашно;
- - ванилин.
- За сироп:
- - 0, 5 чаши захар;
- - 4 супени лъжици. супени лъжици вода.
- За протеинова глазура:
- - 1 протеин;
- - 1 чаша пудра захар;
- - 0, 5 ч.л лимонена киселина;
- - мак
- За шоколадово покритие:
- - 150 г шоколад без добавки;
- - 3 супени лъжици. супени лъжици мляко.
Инструкция за употреба
1
Готвене на тесто. Разтопете маргарин, охладете. Добавете яйцата, захарта, заквасената сметана, ванилинът и содата. Смесете всичко, добавете брашно, омесете тестото.
2
Навийте топки, изравнете ги малко - това са шапки. Сложете върху тава за печене.
3
Направете крака - отрежете парче тесто, приблизително размера на краката (обърнете внимание, че тестото леко се издига по време на печене).
4
Навийте валяка и го нарежете по диагонал, сложете отрязаната страна върху лист за печене - получавате парчета, наподобяващи дълги малки триъгълници.
5
Сложете в предварително загрята фурна, печете 15 минути, при температура 190 градуса.
6
В охладени шапки с нож изрежете малки дупки.
7
Приготвяме сироп за залепване на краката и прилепване на шапки към краката. Захар с вода се слага на огън. Варете 5 минути.
8
Подредете краката по двойки предварително. След това много бързо ги залепете. И веднага започнете да ги залепвате за шапките. След това потопете острата страна в сиропа. Свържете шапките към краката.
9
Готвене на протеинова глазура. Смесете протеин, захар и лимонена киселина. След това намажете краката с протеинова глазура, потопете в макови семена, сложете шапки и във фурната за сушене за 15 минути, при температура 100 градуса.
10
Приготвяме шоколадова глазура: разбиваме шоколада без добавки в купа, добавяме мляко и слагаме на водна баня.
11
Вземете охладените гъби за крака, потопете в разтопен шоколад и поставете да се охладят с шапките нагоре в чаши от 100 грама. След това в хладилника, за втвърдяване на шоколадовата глазура.