Симпатично изглеждаща бисквитка се съхранява много дълго време и в същото време абсолютно не губи вкуса си.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За лек тест:
- - 1, 5 чаши брашно;
- - 70 г масло;
- - 70 г захар;
- - 1 бр. жълтък;
- - 0, 25 чаени лъжички сода за пиене;
- - щипка сол;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици мед;
- - 1 чаена лъжичка смляна канела;
- - щипка сол;
- За шоколадово тесто:
- - 1, 5 чаши брашно;
- - 70 г кафява захар;
- - 4 супени лъжици. супени лъжици какао на прах;
- - 1 яйце;
- - 70 г масло;
- - щипка канела;
- - 1 чаена лъжичка ванилин;
- - щипка сол;
- - 0, 5 ч.л. сода за хляб;
Инструкция за употреба
1
Направете леко тесто.
Пресейте брашното, смесете със сода, сол и канела, добавете маслото към сместа и разбъркайте до фини трохи.
След това сложете мед, захар и жълтък.
Омесете добре тестото, увийте го в пластмаса и го сложете в хладилника за 30 минути.
Направете шоколадово тесто: смесете просото брашно със сода, какао, сол и канела. Добавете маслото, разбъркайте добре.
Изсипете обилна и ванилова захар, след което разбийте разбитото яйце и омесете добре. Увийте тестото във филм, поставете в хладилника за 30 минути.
2
Разточете половината от шоколадовото тесто в правоъгълник - 4 * 28 см, дебелина - 1 см.
Направете и половината леко тесто.
Нарежете 2 правоъгълника от тестото на 7 тънки ивици и ги добавете, редувайки се по цвят, на слой.
Разточете наденицата с диаметър 2 см и дължина 28 см от останалото леко тесто.
Поставете отгоре на ивичен слой, увийте краищата, така че вътре да е колбас, направен от леко тесто.
3
Разточете останалото шоколадово тесто в правоъгълник с размери 12, 5 * 28 см. Увийте в него райета парче тесто, прищипвайки краищата и поставете в хладилника за 30 минути.
Нарежете тестото на тънки кръгчета и поставете върху тава за печене, предварително намазана с масло.
Бисквитките трябва да се пекат във фурната при 180 ° C за 12-15 минути.
