Зеленчукова яхния в мултикукър

Зеленчуковата яхния е не само вкусно, сочно и здравословно, но и доста просто ястие. Поради спецификата на мултикукър, процесът на готвене на яхния не изисква постоянно участие на готвача. Освен това зеленчуците се задушават с минимална употреба на растителни масла, а готовото ястие се оказва цветно и ароматно.

Изберете вашата рецепта

Задушете в бавна печка: функции за готвене

Основни съставки:

- 300 г картофи;

- 1 морков;

- 2 тиквички;

- 1 черен пипер;

- 2 домата;

- 2 глави лук;

- 3 скилидки чесън;

- 2 супени лъжици зехтин;

- 0, 5 супени лъжици. вода;

- сол, черен пипер на вкус.

Обелете картофите и морковите. Изплакнете в хладна течаща вода. Нарежете картофите на малки кубчета, морковите на тънки кръгли филийки.

Обелете лука и чесъна. Изплакнете в течаща вода. Нарязваме лука на тънки полукръгчета, нарязваме чесъна на ситно.

Изплакнете тиквички, домати и чушки в течаща вода. Нарежете доматите плитки, сложете в дълбока купа и залейте с вряла вода. Peel. Тиквички, домати и черен пипер нарязани на кубчета.

Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на кубчета с приблизително същия размер.

Изсипете зехтина в купата за мултикукър. Оформете картофите. Отгоре се слагат моркови, тиквички, лук, домати, чесън и черен пипер. Подправете всеки зеленчуков слой със сол и черен пипер. Изсипете вода.

Задушете зеленчукова яхния в режим на печене за 1 час. След това време настройте мултикукера в режим "Отопление" за 15-20 минути.

Сервирайте готовата зеленчукова яхния гореща като самостоятелно ястие или гарнитура към месо или риба.

Зеленчукова яхния с месо в бавна готварска печка

Основни съставки:

- 500 г свинско сладко;

- 2 глави лук;

- 1 морков;

- 200 г картофи;

- 1 тиквичка;

- 2 домата;

- 1 черен пипер;

- 300 г шампиньони;

- 3 скилидки чесън;

- 1, 5 с.л. вода;

- 2 супени лъжици зехтин;

- сол, черен пипер на вкус.

Нарежете свинското филе на тънки филийки в напречните влакна. Обелете лука и морковите. Изплакнете в течаща вода. Нарежете лука на ситно, настържете морковите на едро ренде.

Обелете картофите и чесъна. Изплакнете чушки, домати, тиквички, гъби, картофи и чесън в течаща вода. Тиквички, чушки и картофи, нарязани на кубчета, гъби - филийки, домати - кръгли филийки. Нарежете чесъна.

Изсипете зехтин на дъното на купата за мултикукър. Сложете нарязано месо. Задайте на „Печете“ и оставете да къкри за 10 минути. След това време добавете моркови и лук. Разбъркайте и оставете да къкри още 10 минути.

Добавете картофите, тиквичките, гъбите, чушката и чесъна. Сол и черен пипер. Разбъркайте. Поставете доматите филийки отгоре. Изсипете вода. Задайте бавната печка в режим "Печене" и оставете да къкри още 1 час.