Палачинки с царевица, черен пипер и пушено пиле ще бъдат идеалната закуска за цялото семейство. Освен това ястието се приготвя много бързо и просто. Посоченото количество храна е достатъчно за 4 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - яйца - 4 бр.;
- - пушено пилешко месо - 100 г;
- - сладък червен пипер - 1 бр.;
- - консервирана царевица - 3 супени лъжици. л.;
- - лук - 0, 5 глави;
- - брашно - 100 г;
- - растително масло - 3 супени лъжици. л.;
- - сол - 0, 5 ч.л;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкция за употреба
1
Нарежете лука на малки кубчета, леко запържете в растително масло (до златисто кафяво).
2
Нарежете пилешкото месо на малки ивици. Сладък пипер, нарязан на малки кубчета.
3
Разбийте яйцата със сол и смлян пипер, добавете пържен лук, консервирана царевица, сладък пипер и пилешко месо. Разбъркайте добре. Добавете брашното към сместа постепенно. Тестото трябва да има много гъста консистенция на заквасена сметана.
4
В загрят тиган, намазан с растително масло, изпържете палачинките от двете страни (трябва да разпределите тестото с лъжица). За една палачинка ще са ви необходими 1-2 с.л. л. тест. Поставете приготвените палачинки върху хартиена кърпа, така че да се абсорбира излишната мазнина. Гарнирайте ястието с царевица и пресни билки. Ястието е готово!
Полезни съвети
Можете да добавите заквасена сметана или сметана към палачинките.