Това е много здравословна диетична напитка с вкус на моркови и морски зърнастец, приготвена с кисела тесто.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4 бр. големи моркови;
- - 500 г пресни плодове от морски зърнастец;
- - 1 литър кисела тесто;
- - 20 г мед;
- - 20 г ванилова захар.
Инструкция за употреба
1
За приготвянето на този коктейл са идеални моркови от следните сортове: Агата, Белатриче, Марсилия. Можете да вземете всякакви сочни оранжеви моркови, основното е, че е сочно. Морският зърнастец ще направи всякакъв, но бял.
2
Вземете четири големи узрели моркови, измийте в топла течаща вода, обелете. Нарежете обелените моркови на едри парчета. Вземете блендер или сокоизстисквачка и пропуснете морковите няколко пъти. Ако имате блендер, след това внимателно бийте битите моркови през тензух, сгънат на няколко слоя. За коктейл се нуждаете от пресен сок от моркови без каша. Смесете филтрирания сок с мед и ванилова захар. Разбийте отново всичко в блендер или с ръчен миксер. Захарта и меда трябва напълно да се разтварят и да не се утаяват. Изсипете сок в кана и поставете в хладилник за няколко часа.
3
Вземете узрели плодове от морски зърнастец, изплакнете ги обилно в топла течаща вода. Най-добре е да сортирате предварително през горските плодове и да премахнете всички ненужни предмети, клонки и листа. Изсипете плодовете на голямо, широко сито, включете душа и изплакнете плодовете няколко пъти. Оставете плодовете да изсъхнат напълно. Изсипете плодовете в блендер и разбийте. Не е необходимо да се изцежда морски зърнастец, неговата каша придава на коктейла специална киселинност.
4
В голяма чаша блендер смесете заедно разбитите плодове от морски зърнастец, кисела течност и сок от моркови. Охладете леко и сервирайте.