Ако добавите малко елда към обикновеното мляно месо, можете да приготвите прекрасни вкусни кюфтета. Тяхната необичайност е, че най-вкусното е това ястие да не се пържи, а да се задушава с добавка на сос.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 чаша елда;
- - 450 г кайма;
- - 180 г лук;
- - 2 яйца;
- - сол, черен пипер на вкус;
- - сушен копър;
- - брашно за паниране.
Инструкция за употреба
1
Сварете елдата в леко подсолена вода, докато омекне.
2
Нарежете лука. Към мляното месо добавете предварително охладените елдови круши и яйца. подправете със сол, черен пипер, поръсете с копър и разбъркайте старателно до гладкост.
3
От тази смес оформете малки банички, варете ги в брашно и прехвърлете в предварително намазнена тава за печене.
4
Добавете 80 мл вода, покрийте с фолио отгоре и сложете да се пече в предварително загрята фурна за 35 минути.
5
Сервирайте гръцки е най-добре със гарнитура и сос от заквасена сметана.