Solyanka е вид гъста и много задоволяваща супа. За приготвянето на това ястие се използват различни съставки. Разнообразните ястия за хранене могат да бъдат мекотело от месо и език.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 3 л бульон
- - 2 варени свински езика
- - 200 г пушено свинско месо
- - 3 туршии
- - 1 лимон
- - заквасена сметана
- - 2 супени лъжици. л. доматено пюре
- - 1 морков
- - 1 консерва без костилки
- - растително масло
- - сол
- - черен смлян черен пипер
Инструкция за употреба
1
Запържете нарязания лук и настърганите моркови до златисто кафяво. Предварително приготвен свински език и пушено месо, нарязани на малки кубчета. Доведете бульона до кипене и добавете варени съставки - пържене, език и месо.
2
Нарежете краставицата на малки кубчета или настържете на едро ренде. Смелете или нарежете маслините. Добавете съставките към съдържанието на тигана и продължете да къкри месото.
3
Няколко минути преди готвене добавете сока от половин лимон към месото. Нарежете другата половина на тънки плочи. Ястие със сол и черен пипер на вкус.
4
Преди да сервирате, подправете месото със заквасена сметана, гарнирайте с пресни билки и резени лимон. За да направите супата по-богата, когато пържите лука и морковите, добавете малко масло към съдържанието на тигана. Маслините могат да бъдат заменени с маслини.