Всеки знае, че морковите съдържат огромно количество витамини. Това е особено необходимо през пролетния сезон. Предлагаме рецепта за закуски от моркови. Това ястие има много полезни вещества, тъй като морковите не се подлагат на термична обработка.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За да приготвите закуска с моркови, ще ви трябва:
- • малко праз,
- • два големи или три средни моркови,
- • два домата,
- • сушен риган (реган),
- • сол на вкус,
- • 2-3 с.л. супени лъжици зехтин,
- • 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре и 200 мл вода.
Инструкция за употреба
1
Нарежете праза на тънки филийки. Запържете го в зехтин за 10 минути.
2
Обелете морковите и ги нарежете на пръчици с дължина 5-6 см.
3
Домати нарязани на кубчета. Добавете морковите и доматите към лука, запържете 5-7 минути.
4
Разреждаме доматена паста във вода и добавяме течност към зеленчуците. Сол и добавете риган.
5
Покриваме яхнията с капак и, като от време на време разбъркваме зеленчуците, ги оставяме да къкри на среден огън за половин час.
6
Много добре дресингът от моркови се комбинира с макаронени изделия, зърнени храни или картофи.
Обърнете внимание
Ако решите да направите такова предястие от моркови по-пикантно, тогава имайте предвид, че не е подходящо всеки да яде. Трябва да се внимава на хора със стомашни проблеми.
Полезни съвети
Ако искате да придадете на ястието по-остър вкус, добавете черен пипер и други подправки към морковите.