Готвеният десерт ще зарадва гостите не само с вкуса си, но и с външния си вид. Време за готвене 50 минути. От изброените съставки ще се получат 6-7 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 5 белтъка
- • 200 г захар
- • 75 г смлени бадеми
- • 3 супени лъжици пудра захар
- За да приготвите крема:
- • 200 мл млечен крем
- • 150 г малини
Инструкция за употреба
1
Охладете белтъците и разбийте до върховете. В същото време периодично добавяйте захар.
2
Изсипете бадемовите трохи в белтъците и разбъркайте добре.
3
Линията за печене подредете с хартия за печене. След това нарисувайте върху тази хартия два кръга с диаметър 20 см. Намажете ги с масло.
4
Разделете масата на протеина на две равни части и сложете на кръгчета.
5
Сложете белтъците във фурната за 40 - 50 минути, докато придобият светлокафяв цвят. Преди печене предварително загрейте фурната до 150 градуса.
6
Разбийте крем със съдържание на мазнини 35% с 2 с.л. захар.
7
Добавете размразените малини към сметаната и разбъркайте добре.
8
Върху първата торта безе се разстила 2/3 от крема, а на втората - останалата част.
9
Оставете тортата за 1 час, за да се накисне.