Много бърза рецепта за торта ще ви помогне в момента на неочаквано пристигане на гости. Тази рецепта се състои от евтини продукти и е подходяща за ежедневно готвене. Необходимите продукти са винаги у дома, в хладилника и на рафтовете.
Изберете вашата рецепта
Такава торта ще се хареса както на гостите, така и на домакинствата. Може да се готви с различни пълнежи, така че да не се притеснява. Рецептата е доста проста и ще бъде овладяна дори от опитен кулинарен специалист. Наборът от продукти е такъв, че липсващата съставка лесно се заменя с това, което всяка домакиня винаги има под ръка. Със сигурност сте добавили тази рецепта във вашата готварска книга и я харесвате.
Необходими продукти:
Пилешки яйца 4 бр. Брашно 2 чаши. Захар половин чаша. Кефир 1 чаша (може да се замени с мляко или заквасена сметана). Ванилова захар или ванилин 1 саше. Бакпулвер за тесто 1 саше (може да се замени със сода за хляб). Пълнеж с пай 200 гр. (Замразени плодове, конфитюр, конфитюр, конфитюр, консервирани плодове, пресни плодове: ябълки, банани, круши).
Пълнителят за пая не трябва да е течен, ако е сладко, тогава трябва да е гъст. В противен случай тестото ще стане по-влажно по време на готвене и тортата може да остане влажна вътре.
подготовка
Вземете четири яйца, отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците в гъста пяна с размахване или миксер. Разтрийте жълтъците с камшик и половина чаша захар, докато захарта се разтвори напълно.
Една чаша кефир се смесва с две чаши брашно, четири супени лъжици рафинирано растително масло и жълтъци, настъргани със захар.
След това добавете бакпулвер за тесто и ванилова захар 1 саше. Ако няма бакпулвер, тогава можете да използвате сода за хляб (не е необходимо да я гасите, ако използвате кефир или заквасена сметана).
По-удобно е да се смесва с ръце, но можете да използвате и размахване.
Когато тестото е хомогенно, към него се добавят разбитите белтъци и отново се смесват. Протеините трябва да се добавят постепенно, първо на четвърт, след това на още една четвърт и след това на всичко останало.
Когато приготвяте формата, можете да я намажете с масло или да я покриете с пергамент за печене. Изберете форма, която не е с малки размери, в противен случай тортата ще отнеме повече време.
Изсипете половината тесто във форма и отгоре изсипете пълнежа. Пълнежът трябва да бъде разпределен равномерно в цялата торта, така че да не пада по краищата.
След това, като започнете от краищата, напълнете всичко с останалото тесто. Добре е, ако част от пълнежа се вижда отгоре.
Тортата се пече 20 минути при температура 160 градуса. Тортата се проверява с дървено шишче или кибрит. Залепваме го в центъра, ако тортата е готова, виждаме, че мачът е сух и няма лепкаво тесто върху него.