Бързият и вкусен пай ще се хареса на всички у дома, а приготвянето му ще отнеме много малко време. В допълнение, такава торта е богата на калций, тъй като съдържа много извара.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- Мазнина извара - 0, 5 кг;
- Масло - 250 г;
- Захар - 1, 5 чаши;
- Яйце - 5 бр;
- Брашно - 1, 5-2 чаши.
Получаване:
- В омекналото или настъргано масло постепенно добавете пресятото брашно, колкото време отнеме маслото, докато се образува мазна троха. Омесете тестото с ръце, докато сместа се превърне в трохи.
- Изварата трябва да се сложи в дълбока купа и да се омесва с вилица. След това разбийте пилето на пюре извара, добавете сода от негасена вар на върха на ножа и изсипете една и половина чаши захар. Захарта може да се добави по желание повече или обратно, по-малко, в зависимост от вкусовете и предпочитанията.
- Също така за вариации, можете да добавите към изварата смес предварително измити и задушени стафиди, плодове от касис, червени боровинки или череши, нарязани орехови ядки или други ядки.
- Разбийте сместа добре с миксер или разбийте, докато се получи хомогенна маса.
- Върху хартия за печене с достатъчно високи страни сложете половината от готовото тесто - трохи. Сложете сирената маса отгоре и покрийте с останалата половина от маслените трохи. Във фурната, предварително загрята до 180 грама, сложете тортата върху лист за печене и печете около 20 минути, докато покафенее.
- Гарнирайте тортата с пудра захар и пресни плодове или плодови резенчета.
Сервирайте такъв пай със сладко, ягодово сладко или заквасена сметана.