Това ястие се приготвя много лесно. Има изключителна нотка на турската кухня.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За теста:
- - 1 ч.л. сол
- - 150-170 мл вода
- - 2 супени лъжици. брашно
- - 1 супена лъжица. л. суха мая
- - 1 ч.л. захар
- За пълненето:
- - 350 г говеждо или агнешко
- - 2 бр. лук
- - 1 чушка с чушки
- - сол
- - 1 домат
- - горчив червен пипер
- - 70 г масло
- - 1 лимон
- - магданоз
Инструкция за употреба
1
Омесете меко тесто, оставете го да втаса, като поставите на топло място. Смелете месо, лук, сладки и горчиви чушки, магданоз, обелен домат. За смилане можете да използвате пасатор. Добавете омекналото масло, солта и разбъркайте.
2
От приближеното тесто, за да се образуват колобоци, оставете да излязат. Разточете на всяко тънко всяко кофичка, намажете с кайма.
3
Печете във фурната на 220-240 градуса 5-8 минути. Залейте готовите питки с лимонов сок, наредете отгоре резени домат и лимон, листа от магданоз.
Полезни съвети
Това ястие може да бъде декорирано по много други начини. Изглежда много вкусно и апетитно, тортите бързо изчезват от масата. Те имат оригинален, удовлетворяващ турски вкус.