Това е отлично ястие, което може да се сервира отделно или в комбинация с всяка гарнитура. Можете да го използвате както за обяд, така и за вечеря. Направете пилешко руло, пълнено с телешко мляно месо с грах и изненадайте домакинството си.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 600 г пилешко месо;
- - 300 г телешко месо;
- - 150 мл грах (замразен);
- - 1 супена лъжица разтопено масло;
- - 2 супени лъжици фъстъчено масло;
- - сол;
- - сушен риган;
- - черен пипер;
- - 1 яйце;
- - 1 глава лук;
- - 1 скилидка чесън;
- - розмарин
- - 100 г бекон.
Инструкция за употреба
1
За начало размразете граха. Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Запържете го в тиган с гей.
2
Пилето (гърдата) нарязваме на шницели и бием с кухненски чук. Върху филм подредете всеки слой с припокриване на друго парче, подправете на вкус.
3
За пълнежа смесете размразения грах, яйцето, риганът, чесъна, солта, черния пипер и телешката кайма. Поставете пълнежа от едната страна на формацията за пилешки гърди. Внимателно навийте на руло.
4
Изсипете ситно нарязания бекон. Сложете руло върху слой бекон и го усучете отново, сякаш увивате бекон на руло.
5
Сложете рулото върху лист за печене. Отгоре намажете с олио (ядка), поръсете с розмарин. Загрейте фурната до 180 ° C, след това настройте за 45-55 минути. Оставете рулото да се охлади и, нарязано на ситно, сервирайте.