Пиле в сос с гъби и сини сливи - вкусно ястие, пилето по тази рецепта определено ще се окаже сочно. Соевият сос и къри добавят подправка към пилето - ястието веднага става по-интересно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 кг пилешко месо;
- - 10 бр. сушени сини сливи;
- - 100 г шампиньони;
- - 50 мл зехтин;
- - 5 супени лъжици. супени лъжици соев сос;
- - 2 супени лъжици. супени лъжици къри.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете пилешкото филе, нарязано на порции. Сложете месото в купа и напълнете със соев сос, добавете къри, разбъркайте. Оставете да се маринова за една нощ в хладилника. Препоръчително е да затегнете купата със залепващ филм, за да избегнете пилешкото атмосферно време и чужди миризми от хладилника.
2
Загрейте тиган, изсипете растително масло върху него, наредете маринованото месо, запържете го от всички страни. Месото трябва да е леко кафяво.
3
Вземете пресни шампиньони, измийте ги, нарежете ги на филийки, смилайте сини сливи, изпратете тези съставки на пилето в тиган. Препоръчително е да сушите сините сливи предварително, така че да са меки.
4
Задушете пилешко месо със сини сливи и гъби до готовност. Ако сокът от месо се вари силно, тогава можете да добавите малко вряла вода в тигана. В края на яхнията пилете пилето на вкус. Солта не е необходима - самият соев сос вече е солен.
5
Пилето в сос с гъби и сини сливи е готово, сервирайте с всяка гарнитура - дори можете с обикновена варена паста.
Обърнете внимание
Това ястие се приготвя за около 40-50 минути. Най-дългото е да мариновате месото, така че е по-добре вечерта да наливате пиле със сос, така че на сутринта да започнете да готвите.