Как да украсите празнична трапеза? Как да изненадаме най-изисканите гости? Да, така че готвената салата беше вкусна и удовлетворителна? Предлагаме да направим красива салата "Бяло пиано". Вашите гости определено няма да останат безразлични.
Изберете вашата рецепта
Салатата ще се хареса на любителите на музиката и тези, които просто искат да ядат.
съставки:
- 500 г пилешко месо (за предпочитане гърда)
- 300 г гъби
- 2 пресни краставици
- 3-4 яйца
- 100 гр. Сирене
- 10 без костилки маслини
- за да украсите парче червена риба или моркови и магданоз
Сварете пилето. По време на готвене не забравяйте да премахнете пяната от бульона. Сол, добавете черен пипер и дафинов лист. Тогава месото ще бъде ароматно. След охлаждане нарязваме на малки парченца.
Запържете гъбите в растително масло.
Варете яйца и три на едро ренде.
Разтрийте краставиците на едро ренде.
От сиренето отрязваме малки парченца за ключове от 9-10 парчета (както е на снимката). Три останали сирена на ситно ренде.
Украса за салата "Бяло пиано"
Разпределете салатата на пластове. Намазваме всеки слой с майонеза. Първо, очертайте голям правоъгълник - основата на пианото. Използваме 2/3 от съставките.
Долният слой е варено пиле
2 слой - пържени гъби
3 - настъргана прясна краставица
4 - настъргани варени яйца
Сега разстиламе горната част на пианото, това е половината ни правоъгълник по дължина. Слоеве в същата последователност от останалите 1/3 от съставките.
С шпатула можете да отрежете страните, така че пианото да е по-красиво. Покрийте слоените слоеве с майонеза и поръсете с настърган кашкавал от всички страни. Включително мястото, където ще бъдат ключовете. Там можете да направите слой сирене малко по-тънък.
Поставете парчетата сирене на мястото на ключовете. На мястото на черните клавиши поставяме половинките маслини. Препоръчително е да наблюдавате реалното редуване на черни клавиши 2-3.
Горната част на пианото може да бъде украсена с цвете от осолена риба или моркови и клонче магданоз.
Препоръчително е да сервирате салатата върху тъмно ястие, така че бялото пиано да контрастира с тъмния фон.