Често по телевизията и на снимката виждате месо с лъскава лъскава повърхност. За да получите такава глазура, месото преди готвене (малко парче) или по-близо до края на печенето (голямо парче) трябва да бъде смазано със специална смес, която образува красива апетитна глазура. Месото, покрито с глазура, не само изглежда по-апетитно, но когато се изпече, се оказва по-сочно и вкусно. И всичко това, защото глазурата затваря порите в месото и целият месен сок остава вътре в парчето.. За да го приготвите, можете да използвате една от най-популярните рецепти:
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Смесете 0, 5 чаши мед, сок от 0, 5 лимон и 2-3 смлени скилидки чесън. Този вид глазура е най-подходящ за пилешко месо.
2
Смесете 0, 5 чаша кленов сироп или сироп от планинска пепел, 1 супена лъжица. лъжица готова горчица, 3-4 нарязани клонки мащерка (мащерка). Тази глазура е подходяща за агнешко и говеждо месо.
3
Смесете 0, 5 чаши кафява захар, 0, 5 сок от лайм, 1 ч.л. смес от чушки. Този вид глазура е оптимално комбиниран със свинско, говеждо и също овнешко.
4
Смесете 0, 5 чаши кайсиев конфитюр или конфитюр, 2 с.л. портокалов ликьор или 1 супена лъжица водка и портокалов сок, 1 чаена лъжичка счукан корен от джинджифил. Чесънът, приготвен по тази рецепта, е подходящ за домашни птици и свинско месо.
