Изварата е отличен млечен продукт, познат на човечеството още от древността. Полезните му свойства са проучени добре. Изварата е източник на калций, протеини, фосфор, желязо и различни аминокиселини. Включването на ястия с този балансиран и лесно смилаем продукт в диетата повишава тонуса на организма, укрепва нервната система и подобрява функционирането на храносмилателната система.
Изберете вашата рецепта
Рецепта за къс кекс с извара
Тази вкусна и необичайна торта е чудесна находка за приемане на неочаквани гости или пиене на неделен чай със семейството ви. За да го приготвите, в къщата трябва да има следните продукти:
- 500 г извара;
- 1 пакет крем маргарин;
- 2 яйца;
- 2/3 чаши гранулирана захар;
- 1 пакет полуфабрикат с пясък;
- ванилин.
На първо място, подгответе слой за пая. За целта поставете в дълбока купа кремообразно или разтрито извара през сито, изсипете захар, ванилия и разбъркайте старателно, докато се получи хомогенна маса.
Дебело намажете топлоустойчивата форма с крем маргарин и равномерно разтрийте половин пакет маргарин върху груба ренде, която предварително трябва да бъде добре охладена. Върху слой маргарин изсипете половината от полуготовия пясъчен кекс и го разпределете равномерно по цялата форма. Изравнете с лъжица и леко повдигнете отстрани, така че слоят извара да не докосва стените на формата.
Върху праха от сместа за пясъчна торта сложете половината от изварата, разпределяйки я по цялата форма, но не докосвайки страните. Отгоре на извара настържете останалия маргарин на едро ренде и също равномерно го разпределете по целия изварен слой.
Остатъкът от сместа за кекс изсипете върху маргарин. Изравнете го отново, като леко повдигнете страните на формата. Оформете останалата маса от извара, разпределяйки равномерно по формата.
Смелете 3-5 парчета всякакви бисквитки или половин чаша орехови ядки и поръсете с получените трохи трохи. Ако няма бисквитка, тя може да бъде заменена с качествени ванилови бисквити. В крайни случаи можете да вземете галета, но имайте предвид, че вкусът на тортата ще бъде по-лош.
Поставете пая от извара във фурната за час и половина, печете на температура по-ниска от средната. Тортата трябва да се пече добре, но не и да изгори. Когато изваждате сладкишите от формата, чукнете върху една чиния и от нея върху друга. Прахът трябва да е отгоре.