В кои ястия само не се добавя кокос! Разбира се, най-често се използва по време на печене. Гответе и си вкусен кокосов пай на кефир - ще ви отнеме само четиридесет минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За осем порции:
- - едно яйце;
- - кокосови люспи - 100 г;
- - бакпулвер - 10 г;
- - кефир, сметана 20% - по 1 чаша всяка;
- - пшенично брашно - 1, 5 чаши;
- - захар - 1, 5 чаши;
- - ванилова захар - 1 с.л. лъжица.
Инструкция за употреба
1
Сгответе тестото. Смесете пилешко яйце, чаша кефир, захар (3/4 чаша), бакпулвер, брашно. Изсипете полученото тесто във форма.
2
Смесете 3/4 чаша захар, кокос, торбичка ванилова захар за пълнежа, разпределете равномерно сместа върху повърхността на тестото.
3
Поставете във формата във фурната. Гответе 25-30 минути на 200 градуса. Уверете се, че кокосовите люспи не са изгорели. След 10 минути от началото на печенето можете да покриете кокосовия пай с фолио.
4
Залейте равномерно готовата торта с чаша сметана. Ако искате, пак можете да поръсите с кокос. Приятен чай!