Японска дюля (хеномелес) е широколистен храст с височина до 1, 5 м. Първоначално е била отглеждана като декоративно растение. Впоследствие плодовете на дюля започват да се използват в готвенето и традиционната медицина.
Изберете вашата рецепта
Пресните плодове на японската дюля са доста твърди и съдържат много пектин, поради което преди консумация те обикновено се подлагат на термична обработка. Ароматните конфитюри, желета, мармалад се приготвят от плодове, задушените плодове се варят, включват се в различни ястия. Съдържанието на калории от 100 г японска дюля е 38 ккал. Хранителна стойност на продукта: протеини - 5%, мазнини - 9%, въглехидрати - 80%.
Японската дюля съдържа голямо количество витамин С, каротин (провитамин А), фенол, пектин, танини. Съставът включва също витамини Е, РР, група В, калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, ябълчена и лимонена киселина. Поради високото съдържание на пектин и витамин С, употребата на дюля помага за очистването на организма от радионуклиди, соли на тежки метали. Плодът има диуретичен ефект върху тялото, така че е полезно да го използвате при бъбречни заболявания, цистит, високо кръвно налягане.
Полезно е да включите японската дюля в диетата за хора, страдащи от съдови заболявания. Веществата, които съдържа, укрепват стените на капилярите.
Плодът има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, в резултат сънят се подобрява, настроението се подобрява, човек усеща прилив на енергичност. Дюля трябва да бъде включена в диетата при анемия, както и за нейното предотвратяване, при заболявания на храносмилателния тракт, дихателната система (бронхит, туберкулоза, астма), вирусни и настинки. Полезно е да го използвате в периода на възстановяване след сериозни заболявания, хирургични интервенции.
Сокът от японска дюля е добър естествен антисептик. Може да се добавя към чай. Такава напитка укрепва имунната система. Чаят с дюля също е полезен за употреба при различни кръвоизливи. Сокът, разтворен във вода (в съотношение 1:10), се използва за изплакване при болки в гърлото, стоматит, възпаление на венците. Вътре това лекарство се приема за чревно дразнене. Компотът от дюля подобрява работата на стомашно-чревния тракт, има фиксиращ ефект, има положителен ефект върху черния дроб и стомаха. Печена дюля се препоръчва на бременни жени с токсикоза. Инфузия от листата на растението се приема за диабет за намаляване на кръвната захар.
Отвара от цветя дюля се пие при кашлица, бронхит.
Отвара от семена от дюли се използва като външно средство при инфекциозни заболявания на очите, дразнене на кожата, алергии, изгаряния. При запек, гастрит, респираторни заболявания вземете инфузия от семена вътре. Заливат се с топла вода, оставят се за една нощ и се филтрират. Семената за приготвяне на инфузия не могат да бъдат смазани - те съдържат отровен амигдалин. Инструментът се приема 1 супена лъжица. 4 пъти на ден, половин час след хранене. При колит пият 0, 5 с. Л. Инфузия на семена. 3-4 пъти на ден.
В козметологията японската дюля се използва за премахване на лунички, за почистване на кожата на лицето. Отвара от листата на растението се използва за укрепване, боядисване на косата. Дюля сок почиства мазната кожа, като я смесва с камфорен алкохол, бит яйчен белтък.