Оказва се много необичаен калмар. Ястието е идеално за празничната трапеза и ще се хареса на всички роднини и приятели.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4-5 калмари;
- - 150 г шампиньони (можете да вземете всякакви гъби);
- - 150 г настърган кашкавал;
- - 2-3 яйца;
- - 1 лук;
- - 1 морков;
- - майонеза;
- - сол и подправки на вкус;
- - Зелените.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете гъбите и нарежете на филийки. Запържете ги леко в предварително загрят тиган с масло, след което добавете нарязан лук и настъргани моркови. Сварете яйцата и ги оставете да изстинат, след което ги нарежете на малки кубчета.
2
Смесете всички съставки в дълбока купа. Отделете сиренето настрана, те ще трябва да поръсят калмари отгоре. Сол и черен пипер на пълнеж.
3
Сега нека приготвим самите калмари. Сварете калмарите във вряща вода за няколко минути. Това е достатъчно, за да премахнете лесно филма от трупа. Отстранете вътрешностите и отрежете опашката. Нарежете опашката на ивици и добавете в купата с пълнежа.
4
Внимателно напълнете труповете с пълнежа с помощта на малка лъжица. Прекратете краищата на трупа на калмари с клечка за зъби. Сложете върху намазнена тава за печене и изпратете да се пече във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
5
Времето, необходимо за приготвяне на калмарите, е 15 минути. Няколко минути преди готвене извадете от фурната и поръсете с останалото настърган кашкавал. Сложете във фурната за още няколко минути.