Печеният картоф е отлична гарнитура към рибни или месни ястия, а също така се използва независимо. Приготвянето на вкусни картофи с коричка не е особено трудно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- картофи 10-15 парчета;
- магданоз 1 китка;
- чесън 5-6 скилидки;
- зехтин;
- морска сол.
Инструкция за употреба
1
Пригответе картофите. Измийте я добре под течаща вода с четка. Ако картофите са млади, тогава обелването е най-добре. Ако използвате стари грудки, почистете ги. За печено ястие трябва да изберете средно големи картофи - така се готви много по-бързо. В случай, че използвате големи грудки, ги нарежете на парчета.
2
Измийте магданоза. Копърът също е подходящ за това ястие. Отърсете излишната влага и нарязайте ситно зелените.
3
Обелете чесъна. Всяка карамфил поотделно нарежете с нож. Съберете целия чесън в един слайд на дъската и отново го преминете с нож за рязане.
4
Вземете дълбока купа. Комбинирайте в него билки, чесън, пет до шест супени лъжици зехтин и чаена лъжичка груба морска сол.
5
Сложете картофите в купа и навийте клубените в сместа. Вземете торбичката за печене, сложете картофите в нея и изсипете останалата част от масления сос от купата. Вържете чантата, така че да остане много въздух в нея. Разбъркайте съдържанието на торбата, след което направете няколко дупки в нея с игла - това ще предпази торбата от счупване по време на нагряване.
6
Загрейте фурната до двеста градуса. Поставете торбата върху лист за печене, така че дупките да са вътре. Картофът ще бъде готов след тридесет до петдесет минути (в зависимост от размера на клубените). Готовността може да се провери с нож: ако влезе лесно, тогава ястието може да бъде сервирано на масата.
7
Кафява картофена кора. След като ястието ви е готово, отворете торбата. Клубените трябва да бъдат напълно видими. Оставете ги в това положение във фурната за още десет минути.
Обърнете внимание
Без пробиви пакетът може да избухне, но не правете прекалено много от тях. Прокарайте игла с три до четири отвора на еднакво разстояние една от друга, това ще бъде достатъчно, за да изпуснете излишния въздух.
Полезни съвети
Можете да добавите любимите си зеленчуци към картофа и да ги изпечете заедно. Например, едро нарязани моркови, патладжан, тиквички, целина.
- картофи
- печен картоф с коричка