Фасулът е един от най-богатите източници за осигуряване на човешкия организъм протеин. Фасулът дори може да замени месото в някои ястия.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- зърна;
- вода.
Инструкция за употреба
1
Внимателно подредете боба и изплакнете със студена вода.
2
Накиснете чист фасул преди варене в студена преварена вода за един час.
3
Сложете боба в малко количество вода, в която е бил накиснат.
4
Когато водата заври, източете водата и добавете студена вода.
5
Отново се вари. Отцедете отново и напълнете със студена вода.
6
Доведете до кипене и сварете боба за 20 минути.
7
След това повторете процеса отново.
8
Опитайте боба на вкус, ако е готов, увийте в кърпа.
Обърнете внимание
Измийте боба, докато на коричката се появят бръчки.
Готвенето на боб със сода не е необходимо, тъй като содата разваля вкуса и е вредна за нас.
Не можете да смесвате и готвите различни видове боб заедно, тъй като всеки сорт изисква свое собствено време за готвене.
Полезни съвети
Налейте вода и я източете три пъти.
Трябва да осолите боба, когато е готов.
От варен боб можете да готвите каша, да я добавите към салатата.