Зелето се счита за един от най-ценните продукти за нашето тяло. Той съдържа в големи количества витамин С, който е от съществено значение за жизненоважните функции.Влюбеното зеле отдавна се използва за медицински цели. Употребата му е необходима за пълноценна и здравословна диета. От всички видове зеле много предпочитат карфиол. Все още популярно се нарича къдрава. Приготвя се много лесно: има много рецепти за готвене на карфиол. По-долу е един от най-простите. Тя ще ви позволи бързо и вкусно да готвите карфиол в олио.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 1 литър вода;
- Карфиол (500 г);
- Масло (60 g);
- ½ супена лъжица сол;
- 6 супени лъжици пшенично брашно.
Инструкция за употреба
1
Напълнете тигана с вода, изсипете ½ супена лъжица сол в нея и сложете на огън. Доведете го до кипене.
2
Докато водата кипи, обелете и измийте главите от карфиол. Поставете приготвения зеленчук във вряща вода и гответе до омекване (около 5 минути).
3
Извадете варените карфиолови глави от водата и сложете върху чиния, която трябва да поставите на топло място.
4
Нарежете парче масло (приблизително 60 g). Сложете го в горещ тиган и разтопете.
5
Добавете 6 супени лъжици пшенично брашно (всяка степен) към сгорещеното олио и леко го запържете при разбъркване. Залейте карфиола със сместа и веднага го поднесете на масата.