Морзе е много питателна напитка. Той утолява жаждата през лятото, тъй като прясно изцеден сок се приема за готвене. Леко затоплена напитка от червени боровинки ще бъде полезна при настинки, тъй като съдържа голямо количество витамини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 150 г червени боровинки;
- 120 г захар;
- 1 литър вода;
- 2 листа мента.
Инструкция за употреба
1
В домашни условия сокът от боровинки може да се направи от пресни и замразени плодове.
Сортирайте пресни плодове, чисти от листата. Кипнете вода, охладете я. Изплакнете черните боровинки в топла преварена вода. Сложете плодовете в блендер. Налейте малко студена или топла вода и нарежете.
2
Смлените плодове се прецеждат. Използвайте сито за това. По-добре е плодовете да се филтрират веднага в кана или във всеки стъклен съд. Затворете сока с капак и поставете в хладилник. Изстискванията от червени боровинки се изсипват със студена вода, вари се 5 минути на слаб огън.
3
Добавете захарта, разбъркайте внимателно. Вместо захар можете да използвате мед, но трябва да го добавите към готовия сок. Охладете и прецедете сместа. Изсипете охладения сок в получения бульон.
4
За да приготвите плодови напитки от замразени плодове, вземете червени боровинки от хладилника, подредете го. Поставете плодовете в стъклена купа и налейте вряла вода. Вижте, че водата напълно покрива боровинката. Разбъркайте сместа с лъжица, докато всички плодове се разтопят. Налейте в повече преварена вода. Добавете захарта и листата от ментата.
5
Затворете съда с капак. Оставете да вари за 3 часа на топло място. Прецедете плодовия сок през сито или тензух. Намачкайте червените боровинки с лъжица или пещ, за да изцедите колкото е възможно повече сок. Изсипете готовата напитка в прозрачна кана. Можете да добавите кубчета лед. Цветът на готовия плодов сок трябва да е наситен.
6
Съхранявайте плодови напитки за два дни в хладилник или друго хладно място.
Полезни съвети
Когато филтрирате плодови напитки, не използвайте метални съдове и сито, тъй като червените боровинки са кисели и могат да реагират с метал. Вкусът на напитката ще зависи от това.