Паметта на по-старото поколение все още има свежи спомени от времената, когато един банан се е считал за най-екзотичен плод, а личият дори не е знаел за съществуването на прекрасен плод.
Изберете вашата рецепта
Какъв плодов личи
Родината му е Китай. Плодовете на личи растат на дървета, чиято височина понякога достига 30 метра. Освен това самите плодове са доста малки, само около 2, 5 - 3 см дължина. Плодовете на личи имат твърда, тънка, червеникава кора, гъсто покрита с малки, не остри шипове.
Ползите и вредите от личи
Плодовете са богати на своя витаминен и минерален състав. Те съдържат витамин С, който е толкова необходим в сезона на вируси и настинки. В допълнение, личи са богати на витамини от група В, витамини Е и РР и някои други.
От микро и макроелементите плодовете на личи съдържат желязо и йод, както и други важни за организма вещества. Личицата е била ценена от китайците от древни времена, не само заради високите си хранителни качества, но и заради лечебните си свойства. По-специално, поради високото съдържание на желязо, този плод се използва за профилактика и лечение на анемия, включително при малки деца. Полезно е да се използва личи за предотвратяване на недостиг на йод, особено за бременни жени. Въпреки това си струва да вземете предвид факта, че личи се счита за силно алергенен продукт и, както всички други екзотични плодове, си струва да го въвеждате с повишено внимание.
Въпреки високото, до 15% съдържание на личи захари в плодовете, плодовете са много полезни за хора с диабет тип 2, тъй като те са склонни да нормализират нивата на кръвната захар. Не се препоръчва да се консумират повече от 10 парчета личи на ден, тъй като това може да предизвика метеоризъм, киселини и храносмилателни разстройства.
Как да ядем личи
Плодовете са вкусни в свеж вид, те също се сушат, консервират, приготвят се от тях пълнежи за пайове и пайове. От личи се приготвят не само десерти и напитки, но и сосове за месни ястия.