За да изглежда десертът по-празничен, се използват различни декорации. В зависимост от повода, може да се направи по-романтично или дори забавно. Освен това е чудесен начин да изразите въображението си.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Един от класическите десерти е рамката с бита сметана. За да го направите, сгънете лист хартия в торба или използвайте специална сладкарска спринцовка с къдрави дюзи. И добавяйки няколко капки оцветител за храна към бита сметана, можете да направите рамка, която да съответства на десерта.
2
За да украсите десерта с цветя, използвайте марципан. В почти всеки супермаркет можете да си купите марципан. Разточете го на тънък слой и изрежете кръгове с различен диаметър, като използвате купчини или специални форми. Направете конус от един кръг и съберете венчелистчетата върху него едно по едно, като им придадете формата на розови венчелистчета. За да постигнете по-голям реализъм, можете да накиснете памучен тампон в разтвор с хранително оцветяване и да придадете желания нюанс на краищата на венчелистчетата.
3
Ако искате да украсите десерт с шоколадови декорации, направете ги ажурни. За целта разтопете необходимото количество шоколад на водна баня и го напълнете с торбичка, направена от хартия или спринцовка за сладкиши. Начертайте с него всякакви ажурни фигури върху алуминиево фолио. Внимателно поставете фолиото в хладилника, докато шоколадът напълно се заложи. Отделете фигурите с остър широк нож и украсете десерта точно преди сервиране. По същия начин върху фолиото можете да рисувате листа, цветя и други фигури.
4
За да направите сладоледния десерт по-ефективен, украсете го с карамелени фигури. Освен това, колкото по-високи са фигурите, толкова повече наслада ще предизвика десертът. За да приготвите такава декорация, изсипете малко вода в тенджера и сложете на среден огън. По това време пригответе по-голяма купа и я напълнете със студена вода. Вземете 4 парчета захар и я хвърлете в тигана. Разбъркайте добре получената смес и варете карамела, докато стане кехлибарен. Махнете тигана от котлона и го поставете в купа със студена вода. Щом видите, че карамелът е започнал да се сгъстява, натопете лъжица в него и нарисувайте върху листа за печене всяка ажурна фигура с дължина поне 10 см. Поставете тигана в хладилника, докато карамелът напълно се заложи. Гарнирайте десерт със сладолед непосредствено преди сервиране.