Как да украсите бисквитена торта зависи от рецептата. Ако тортите са наситени с ром сироп или друга напитка, тогава декорирането на горната равнина на тортата може да е минимално. Ако бисквитата е суха, тогава за украса е по-добре да използвате сметана, сметана или плодове.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
Най-често срещаният начин за декориране на бисквитени торти е използването на крем. За целта въведете оцветители за храна в крем на маслена основа, разбъркайте старателно и напълнете спринцовките за готвене с къдрави дюзи. Леко изтръгвайки крема от спринцовките, създайте модел, който съответства на случая. Освен това можете да украсите тортата със специални ядливи мъниста, които се използват при готвене. Ако плодовете се комбинират с вкуса на крем, използван като слой между питките, добавете ги като декорация. Това може да бъде ягоди, череши или касис. Плодовете изглеждат особено добре на бял крем.
Много ефективен начин за декориране на торта е използването на плодове и желе. Разтворете 5 грама желатин в 50 мл вода, добавете ванилин, 2 супени лъжици захар, разбъркайте всичко старателно. Прецедете получената течност през цедка, изстискайте сока от 1 лимон в нея, изсипете 75 мл вода. Разбъркайте отново. Върху горната бисквита на тортата с картон отделете зоната, която ще бъде напълнена с желе. Поставете измит и нарязан плодов модел вътре в тази област. Изсипете сместа и поставете в хладилник. Когато желето се заложи добре, внимателно извадете картонената форма и напълнете непокритата с декорацията област със сметана.
Ако тортата е достатъчно наситена със сироп, направете изящна украса с настърган шоколад. За целта използвайте два вида шоколад, например, бял и черен. Настържете бял шоколад, поръсете отгоре торта върху него, запълнете цялото пространство. Изрежете хартиена шарка, която трябва да остане бяла върху готовата торта. Това могат да бъдат рисунки по случай празника - броя на годините, сватбени пръстени, сърца в деня на Свети Валентин. Поставете хартиени заготовки върху тортата. Настържете тъмен шоколад и поръсете гъсто върху тортата. Извадете внимателно хартиените изрезки, коригирайте шаблона ръчно, където е необходимо. Покрийте страните на тортата с крем.
