Кокосът е плод, който расте на кокосово дърво. За жителите на цялото северно полукълбо това растение остава екзотично, но напоследък плодовете на тази палма все по-често могат да се видят на рафтовете на магазините. Гайката има много твърда черупка, но е преодоляна пречка.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
На първо място е необходимо да се обърне внимание на трите тъмни точки, разположени на кокосовия орех. Те обикновено приличат на дупки в топка за боулинг. Именно тези точки са най-уязвимото място на кокосовия орех, въпреки факта, че самата ядка има много здрава черупка. Ако не за тези своеобразни дупки, бяха необходими специални инструменти за отваряне на кокоса.
2
Решете как искате да приложите кокос. Ако трябва да пиете кокосово мляко, просто направете една дупка на тъмно място. За целта пробийте тази точка с отвертка или голям нож и поставете тръба с подходящ диаметър в нея. Така можете да се насладите на здравословна напитка, която в добър кокос е около 100 мл.
3
Ако имате нужда от мляко за приготвяне на ястие (и то много често се използва в азиатската кухня), тогава направете две дупки, в противен случай ще отнеме много дълго време, докато изчакате, докато течността изтича. Външно млякото е бистра или леко бяла вода с характерен аромат. Ако сте продали стар застоял кокос, може да няма мляко в него, но това се случва рядко.
4
За да получите кашата, трябва да натрошите целия кокос. Вземете чук или голям нож (в този случай ще е необходима дръжката му) и с леки удари потупайте повърхността на гайката близо до три тъмни точки. След около 20 удара ще видите как плодът се напуква и напуква. Ако има само малка пукнатина, разделете кокоса на две половини, като използвате лопатката на ножа като лост. След това нарежете месото с нож, разделете на ивици или кубчета и сервирайте. Можете също да направите кокосов орех, ако кубчетата каша се смилат на ситно ренде. Ако сте успели внимателно да отделите кокосовия орех, черупката може да се използва за някои занаяти или като чаша за екзотични коктейли.