Всяка домакиня е приготвила много салати по различни рецепти по време на своята дейност, но за всеки празник искам да зарадвам гостите си с нови идеи. Салата "Слънчев кръг" е доста сърдечно и много красиво ястие.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 4 грудки картофи;
- - 320 г пилешко месо;
- - 2 глави лук;
- - 4 пилешки яйца;
- - пера от зелен лук;
- - 120 г твърдо сирене;
- - 3 пъдпъдъчи яйца (за украса);
- - оцет, растително масло;
- - сол, билки, подправки.
Инструкция за употреба
1
За предпочитане се използват картофи с приблизително еднакъв размер. Извадете клубените от корите и ги нарежете с клечки с дължина около 8 сантиметра.
2
Загрейте растителното рафинирано олио в дълбок тиган и пържете картофените пръчици последователно, за да се получи златиста коричка. Отстранете излишното масло с тъкан.
3
Разделете един лук на половин пръстени. Нарежете пилето на малки кубчета, комбинирайте с лука и запържете до омекване. В края на процеса на готвене добавете подправки, сол и различни билки на вкус. Сварете пилешките яйца, нарязани на половина, всяка половина още 4 части.
4
Нарязваме ситно главата на лука. Изсипете няколко супени лъжици оцет или лимонов сок във варена студена вода. Поставете лука в него и мариновайте за около 15 минути. Нарежете зелените пера и смесете внимателно с яйцата. Разтрийте твърдото сирене на ситно ренде.
5
В средата на чинията поставете свареното пиле, върху което плъзнете смес от яйца и лук. Намажете хълма с майонеза и отгоре поръсете сирене.
6
С последния слой от всички страни разпределете пържените картофи. Оставете средата свободна.
7
Сварете пъдпъдъчи или средни по размер пилешки яйца, обелете ги и ги сложете цели в средата на салатата. По желание можете да поръсите с всякакви нарязани билки. Салатата е готова за ядене след 15 минути.
Полезни съвети
За да оставите салатата да има по-нежен и неутрален вкус, можете да използвате вместо пържени картофи - варени картофи, които трябва да се нарязват с дебелина около 4 мм.
Можете да украсите страните на салатата с моркови, предварително настъргани на едро ренде, и чери домати.