Ако сте амбициозен готвач, тогава опитайте да украсите тортата си с рози от мастика. Мастика е много удобна маса за моделиране. От него се формират различни фигури, като пластилин, свързващи децата с тази дейност. Те могат да изядат розетата си веднага след направата. Розите върху тортата също се правят от масло и протеинов крем. Но тук е необходимо умение, така че вземете ръката си предварително.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Рози от мастика:
- мляко на прах (100 g);
- захар за глазура (100 г);
- кондензирано мляко;
- хранителни оцветители
- купа.
- Розово масло:
- масло (250 г);
- кондензирано мляко (8 с. л. лъжици);
- миксер;
- сладкарска торба с накрайник за рози;
- бисквитки (3 броя).
Инструкция за употреба
1
Рози от мастика.
Направете мастика. Смесете пудра захар с мляко на прах в дълбока купа. Добавете оцветител за суха храна. Внимателно разбърквайки с лъжица, изсипете кондензираното мляко на тънка струя. Тестото трябва да е гъсто и пластмасово. Омесете го с ръка. Увийте в пластмасов филм. Мастика бързо изсъхва във въздуха.
2
Откъснете малки парчета мастика. Омесете в пръсти, докато не заприлича на розово венчелистче. Направете средата на розата от малка тортила, усукана в наденица. Прикрепете листовки към него една по една. Стиснете здраво в основата, за да не се разпадне розата. Изрежете излишното тесто, след като направите розата с нож.
3
Венчелистчетата могат да бъдат направени по друг начин. Разточете пластмасова мастика между два листа хартия за печене. От получения тънък слой изрежете кръгла чаша с чаша. Оформете рози от тях. Подредете готовите цветя върху поднос и оставете да изсъхнат. След това украсете тортата с тях.
4
Рози от крем с масло.
Пригответе маслен крем. Нарежете маслото на малки парченца и сложете в купа, започнете да разбивате с миксер. Добавете кондензирано мляко едно по едно, докато масата стане бита и кремообразна. Поставете сметаната в хладилник за 1 час.
5
Смелете бисквитките на трохи. Добавете към него малко кондензирано мляко, разбъркайте. Тестото трябва да бъде изваяно. Направете няколко малки шишарки.
6
Напълнете със сметана. Поставете крема върху шишарките, образувайки розови листенца. Започнете по средата, след това зашийте листата в шахматна дъска, докато получите роза. Поставете розите върху тортата с конусите бисквитки.
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/8632/
- рози на торти