Може да се приготви вкусен чийзкейк без фурна и микровълнова печка. Оказва се много нежен десерт с извара с шоколадов вкус и слой от любимото ви плодово сладко.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - извара - 400гр;
- - масло - 200 г;
- - шоколад - 200 г;
- - бисквитки - 100 г;
- - пудра захар - 2 с.л. лъжици;
- - желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- - ванилова захар - 1 саше;
- - всяко сладко.
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да смачкате бисквитките до брашно. Можете да използвате всяка бисквита за чийзкейк - основното е, че той лесно се руши. Разтопете шоколада на водна баня и разбъркайте с бисквити до гладкост.
2
Покриваме разглобяемата форма с пергамент, изсипваме полученото „тесто“ с равен слой и внимателно го уплътняваме. Слагаме в хладилника за половин час, за да се втвърди.
3
Изваждаме маслото от хладилника и го оставяме да омекне.
4
Залейте желатина с четвърт чаша топла вода и оставете да набъбне. След това загрейте на водна баня до пълното й разтваряне.
5
Разбийте изварата, пудрата захар, маслото и ваниловата захар с миксер, докато се образува гъста хомогенна маса. Няколко супени лъжици от масата се смесват с предварително разтворен желатин и се омесват добре. След това изсипете на тънка струя останалата маса от изварата и разбийте отново.
6
Изсипете изварата във форма върху замразена торта. Слагаме в хладилник за 4-5 часа, докато напълно се втвърди.
7
След това извадете чийзкейк от хладилника. Равномерно разпределете сладко отгоре. Разтопете останалия шоколад и изсипете чийзкейка върху него. Слагаме в хладилника за още 1 час. След това внимателно извадете от формата и прехвърлете в чиния.
Обърнете внимание
По желание можете да премахнете слоя сладко и да увеличите количеството шоколад за върха.
Полезни съвети
Можете да украсите готовия чийзкейк с кокосов или настърган шоколад.