Тинктурата е прекрасна напитка за всеки празник. Вливането на различни плодове, плодове, зеленчуци и дори билки на базата на алкохол, с добавяне на захар и други компоненти, ни дава правото да наречем тази напитка - тинктура. А готвенето му у дома ни осигурява защита от химията и ароматизаторите.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Тинктура от лимон:
- 6 лимона
- 800 г захар
- 1, 5 л вода
- 3 л водка
- Тинктура от праскови:
- 1 кг прасковено семе
- 3 л водка
- 400 г захар
- чаша вода
- Титрусова тинктура:
- 100 г лимонова кора
- 100 гр. Оранжева коричка
- 3 л водка
- 4 чаши вода
- 1 кг захар
- Тинктура от плодове и плодове:
- 1 литър водка
- 100 г портокалова кора
- 8-10 бр. карамфили
- 1 чаша черешов сок (домашно приготвен)
Инструкция за употреба
1
Тинктура от лимон. Обелете лимоните от жар, нарежете го на ивици (можете да го настържете на едро ренде) и го добавете към водката. Оставете го да вари за 2-3 дни. Пригответе сиропа. Сварете вода със захарта за 10-15 минути и изсипете в емайлирани съдове. Добавете прецедена водка инфузия към сиропа и разбъркайте добре. Бутилирайте лимоновата тинктура и затворете тапите. Още на третия ден тя ще придобие красив прозрачен цвят.
2
Тинктура от праскови. Смелете костите на праскова и ги добавете към водка. Затворете плътно контейнера с инфузията и го поставете на перваза на прозореца за 3-4 седмици. Пригответе захарен сироп, като кипнете захарта с вода за 10-15 минути. Смесете сироп с инфузия и щам. Тинктура от праскови за бутилки и затворете със стегнат капак.
3
Цитрусова тинктура. Изсипете жар, нарязан на филийки, с водка и оставете да влеят за 2-3 седмици на топло място. Пригответе сиропа, като кипнете вода и захар за 20 минути. Смесете инфузията със захарен сироп и бутилка, запушвайки с капаци или тапи.
4
Тинктура от плодове и плодове. Изсипете жар на портокал с водка, добавяйки карамфил към инфузията. Оставете получената смес да се влива в продължение на 3-4 седмици на тъмно място. Добавете сок от вишна към запарката и разбъркайте добре. Филтрирайте тинктурата и изсипете в бутилките, като ги затворите със стегнат капак. Оставете инфузираната напитка за 3-4 месеца.